Dạ vâng, Cảm ơn anh haithanh đã gới thiệu và nhã ý. BV sẽ ra dự Sumo và sẽ cùng các anh em đi ăn món Chả Cá Lã Vọng này. Trong sài Gòn ở đường Hoàng Diệu Quận 3 (CMT8 rẻ vô Hoàng Diệu, khoảng 200m, bên tay phải) cũng có món này. Nấu cũng ngon lắm anh. Khi nào vô Sài Gòn anh đến đây dùng thử nhé. Anh nhắc làm BV thèm quá.
BV cũng thích ăn phở có thịt gầu, loại gầu vàng không có mỡ. Vừa giòn, vừa béo, lại vừa thơm. Và đừng có cho trứng vô phở rồi trộn chung vào. Phở sẽ có mùi tanh và át luôn cả mùi vị mốc mốc của bánh phở. Và thích loại tương đỏ thuần túy ngày xưa. Còn bây giờ thì vị tương đỏ không còn giống như xưa nữa. Có những nơi thay thế luôn bằng tương ớt. Vị tương ớt sẽ có mùi tỏi, làm át hết mùi vị phở.
Nguyễn Thị Diệu hay Hồ Xuân Hương gì đó chị chuyên bán dây hay ơi :lol: . Chi nhánh 2 của Chả Cá Lã Vọng ở SGN nằm trên Tôn Thất Thiệp, kế bên hông Sunwah Tower, ăn ngon, sạch sẽ hơn cả ở HN nhưng mới mở nên vắng như chùa bà đanh. :mrgreen:
Tháng đầu có giảm giờ hết giảm rồi, tiệm ở Sunwah nhân viên ngáp ngắn ngáp dài nhìn thấy khách mừng húm chỉnh đốn lại tư thế nói năng nhỏ nhẹ, đưa thực đơn mới cứng còn nguyên mùi ép plastic bốc lên, mùi mắm tôm kô dậy mùi lắm chắc vì ít khách. Giờ chăc đông hơn trước 1 tẹo. :lol: PS: Chả cá Lã Vọng ăn rất ngon, dù ở SGN hay HN, nhưng ăn ở SGN dịch vụ chu đáo hơn và kô gian sạch sẽ hơn. :lol:
Từ đầu topic đến giờ, em bồ kết nhất món này :lol: Mấy hôm nay trời lạnh, có tí quốc lủi hay Gò Đen thì ... chẹp chẹp :mrgreen: @BV: đường Hồ Xuân Hương chứ không phải Hoàng Diệu đâu chị!
Cua xanh (blue crab) ở Savanah củng ngon lắm bác trên đường qua cầu sang đảo Tyby island dọc theo đường có mấy quán bán củng phê lắm,1 dozen khoảng 7.99,đặc biệt là họ cắt cái lổ vuông ở giửa bàn để thùng rác bên dưới và trải giấy báo trên mặt bàn ,ăn xong cuốn giấy báo lại lùa vào thùng rác rất gọn.tôi củng mê crawfish ở LA lắm tôi có sống ở New orlean 1 năm,nói chung thức ăn của tụi cajun ngon lắm tôi mê nhất là hot boudin,pork chop, red bean and rice,seafood gumbo . hàng năm tại thành phố Henderson năm dọc theo Freeway 10 cách Baton rouge cở 1 giờ lái xe có tổ chức crawl fish festival vào cuối tháng 3,vui lẳm ,crawl fish cake là món tôi mê nhất ,củng còn 1 số bạn bè bên Baton rouge,nên thỉnh thoảng củng chạy về thăm viếng và ăn crawl fish
Chị BV ăn phở ở đâu mà bánh phở có mùi vị lạ thế ạ :shock: ? Bánh phở tươi để lâu thì nó chuyển sang chua rồi thành mẻ chứ mốc làm sao đc
Thanks anh tubelover59. Chưa có dịp đi Tyby chơi nhưng sau này có đi chắc chắn cuki sẽ thưởng thức món cua xanh vùng này cho biết. Cái vụ "ăn xong cuốn giấy báo lại lùa vào thùng rác rất gọn" cũng tương tự như những nhà hàng bán cua bên MD. 8)
Bạn ở MD mà thành phố nào vậy tôi đang sống ở Atlanta,GA,về đây củng 20 năm rồi,lang thang củng nhiều tiểu bang rồi ,cuối cùng thi dừng chân nơi đây, lúc trước ở twin city,MN củng gần 8 năm ,lạnh quá chạy về miền Nam cho ấm
Em mê nấu ăn từ thuở còn tiểu học thường mài dao kéo, chụm củi lửa phụ giúp bà ngoại em và mỗi lần có cơ hội là cứ canh canh có cái bếp và ít mỡ heo là nhào lên chiên cơm chiên thịt. Lớn lên lập gia đình thì bày vẽ để bà xã ... dọn dẹp cho vui tí ấy mà Ậy nhà em là phải cấy mẻ lấy chứ khoái khẩu của em là món chả cá Hà nội (chả cá Lai Lã Vọng ) nên mẻ và riềng là không thể thiếu lúc ướp cá. Đã vậy còn thêm món giả cầy nữa mà không có mẻ thì có nước chít. :evil: Em cũng thường làm món thịt nướng kiểu Trung Đông thì người Trung Đông người ta không dùng mẻ mà dùng ya-ua.
cuki cũng có thằng bạn thân đang làm IT cho City of Atlanta. Ở đấy là tốt lắm rồi nên chắc anh TL sẽ không đi đâu nữa. Mình thì ở Germantown, MD cũng sau nhiều năm lưu lạc khắp nơi.
câu nói đó của nhà thơ Tản Đà,ông mười Trí mượn của Tản Đà đó chứ không phải của ổng đâu,rồi sửa thêm cái vụ người đẹp làm như đi uống beer ôm vậy
Về đây củng 20 năm rồi,chắc ở đây tới retire rôi về vn quá ,cuki có đi đâu ngang qua Atlanta hú mình 1 tiếng ghé nhà uống cafe ,hay làm vài lon beer giải khát,đi kiếm soul food của mỷ đen ăn củng đuọc lắm
Cảm ơn anh đã mời. Bao giờ có đến Atlanta thì sẽ báo cho anh trước. Anh có đến MD thì cũng cho cuki hay luôn nhé.
BV đang ngồi chờ món này ở Quán Hai Lúa 62 Huỳnh Thúc Kháng, TP. Nha Trang, bây giờ được đổi chủ và đổi tên thành Phố Phố. Hùi hụp quá. Thèm quá!
Đàn Ông và Chữ Ăn Người ta đã thống kê được rằng, cuộc đời một người đàn ông hầu hết gắn bó với chữ “ăn”. 1. Khi còn bé thì “ăn học”, 2. Lớn thêm chút nữa thì “ăn chơi” 3. Lúc có bạn gái thì chăm chăm tìm cách “ăn thịt”. 4. Ăn thịt xong thì phải “ăn hỏi” rồi “ăn cưới”, cưới về phải tiến hành “ăn nằm”. 5. Khi vợ đến kỳ nguyệt san đành phải “ăn chay” hoặc "ăn vụng", sau khi vợ sinh em bé thì phải “ăn kiêng”, về già rụng răng phải “ăn cháo”, xa thêm tí nữa thì theo các cụ mà “ăn xôi”… 1- Hồi nhỏ thì "ăn vóc học hay", xin tiền ba mẹ mua quà không được thì "ăn vạ" 2- Lớn lên học đòi thì bắt đầu "ăn diện" để tán gái, nhưng "ăn nói bậy bạ" thì có khi "ăn bạt tai" 3- Khi đã có vợ, sau một thời gian "ăn nằm" thì có khi "ăn năn đã muộn" và nghĩ rằng mình phải "ăn đời ở kiếp" với người này thì xem như "ăn cám hay ăn khế trả vàng" hay đúng là số "ăn mày". 4- Khi "ăn nên làm ra" thì "ăn sung mặc sướng", rồi sanh tật "ăn gian", nói dối vợ là đi "ăn cơm khách" nhưng thực ra là đi "ăn vụng" hay gọi là "ăn bánh trả tiền"- trót lọt thì không sao, rủi đổ bể thì có mà "ăn cám" hoặc "bỏ ăn". 5- Khi thất nghiệp thì sẽ có lắm điều tệ hại : a. hơi tệ: "ăn không ngồi rồi", "ăn theo", "ăn bám". "ăn hại" vợ. b. khá tệ: "ăn quỵt", "ăn mày". c. quá tệ: "ăn trộm", "ăn cắp", "ăn cướp" 6- Khi cờ bạc (đánh cờ, đánh bạc), đang thắng lớn (xem như là vét sòng) bỗng đứng dậy ra về gọi là "ăn xi non", không cho người ta cơ hội gỡ gạc. Thế nhưng, "ăn xi non" mà còn vênh váo, cười ngạo nghễ thì có khi "ăn đấm", "ăn đá" sưu tầm
Bây giờ nhiều ông đi ăn phở dõng dạc bảo bà chủ đập cho 2 trứng nhé rồi ngoáy lên, làm thêm chén rượu nữa. Khiếp trông bát phở như chậu nước giặt tã trẻ con mà ông ấy húp cứ soàn soạt.
Em thấy dân gian còn truyền miệng món phở lợn với phở ....chó nữa cơ bác ạ . Có bác nào thử xơi món phở chua ngọt chưa ạ ? em ăn rồi. Nó na ná như ăn nộm đu đủ vậy, mà tệ hơn nhiều vì ko có cái vị giòn sần sật của sợi đu đủ Còn món bún riêu cua nữa. Nguyên gốc của miền bắc vì miền nam đc thiên nhiên ưu đãi, thiếu gì món ăn chơi mà phải ăn cái con cua đồng bé teo, tanh ngòm. Thế mà ở HN hiện nay thấy nhan nhản đề bún riêu nam bộ. Em dám cá là có đi khắp nam bộ cũng ko tìm đc quán bún riêu nào của người nam bộ làm. Cái dân Vịt ngan nhà mình chán thật, đến món ăn quốc hồn quốc túy của bản địa nhà mình cũng ko dám nhận, phải đi mượn danh nơi khác để thu hút khách
Đặc sản chuột tại Hà Nội giết lợn Ăn óc khỉ _ tội ác dã man http://www.youtube.com/watch?v=4cFJRHNDlLM
