Hà Nội tản mạn ký

Discussion in 'Quán Cafe VNAV' started by tai_trau, 18/10/07.

  1. caithang

    caithang Advanced Member

    Joined:
    6/4/06
    Messages:
    8.982
    Likes Received:
    39
    Location:
    Hanoi
    Re: Re:

    Cái thông tin này mới quá, em ngồi Tạm thương cũng nhiều, ở HN cũng khá lâu, biết ngõ TT có món rắn nhưng em k nghĩ nó nổi tiếng thế này đâu ạ :(


    Cái tên rượu này sai nhá :D
     
  2. Blue_wave

    Blue_wave Advanced Member

    Joined:
    29/12/05
    Messages:
    1.791
    Likes Received:
    1
    Location:
    Hà nội
    Re: Re:

    Em cũng đôi lần bị "nở hoa" vì rượu rắn rùi nhưng chưa bao giờ được thưởng thức "rượu bún rắn", nghe hấp dẫn quá... chẹp chẹp... giải đố đi mừ :)
     
  3. rhythm_rainv2

    rhythm_rainv2 Advanced Member

    Joined:
    30/1/08
    Messages:
    498
    Likes Received:
    0
    Location:
    hanoi - vietnam
    Re: Re:

    Hé hé, rượu "DÂM Dương Hoắc" đúng chưa ạh, tất cả là tại cái cô tiếp viên đấy thôi bác ạh :)



    Bác ơi, trên gu-gờn load ra tuyền là bún đậu rán... mới lại nem rán bún... thôi bác ơi, hé :) . thôi để giải đố bác sang đó tác nghiệp đi.
     
  4. rhythm_rainv2

    rhythm_rainv2 Advanced Member

    Joined:
    30/1/08
    Messages:
    498
    Likes Received:
    0
    Location:
    hanoi - vietnam
    Nhân động chạm tới cái món sở trường của mấy bác vnav nhà ta, em xin tản mạn ký lạc đề chút về rượu :)

    “Một trà một rượu một đàn bà
    Ba thứ lăng nhăng nó hại ta”.


    Có thể coi mấy câu thơ ấy của cụ Tú Xương là một cách hiểu phổ biến về rượu trong các thi sĩ cổ từ thế kỷ trước. Uống thì các vị ấy vẫn uống, nhưng lại liền ngay đó là cười cợt, chế giễu cái sự ham hố buông thả của mình.

    “Say sưa nghĩ cũng hư đời
    Hư thời hư vậy, say thời cứ say” (Tản Đà)


    Bảo rằng các vị đạo đức giả, e hơi quá! Chẳng qua thời buổi bây giờ người ta phải thế. Và để sống tự nhiên mà vẫn tận hưởng mọi niềm vui trần thế, người ta chỉ có cách phân thân, nói một đằng làm một nẻo hoặc nói vậy mà không phải như vậy!

    Rượu là sinh thú của cuộc đời, là niềm hoan lạc. Là lý do khiến đời đáng sống, cũng tức là cái kỷ niệm còn sót lại của một linh hồn, sau quãng đời trầm luân, khổ ải... bài thơ sau đây là một thứ tuyên ngôn

    ”Sống ở dương gian đánh chén phè
    Thác về âm phủ cặp kè kè
    Diêm vương phán hỏi mang gì đấy
    - Be!”


    Thời hiện đại các thứ lăng nhăng ngày một nhiều, song đóng vai trò chủ đạo vẫn là ba món Tú Xương đã kể, và rượu rõ là món vừa thông dụng vừa cao quí.

    Khi đã sành rượu thì sẽ có trăm kiểu uống và ngàn kiểu say. Với người sành rượu trước hết, cầm lấy chai rượu ngắm nghía một lúc, như say đắm, như vuốt ve chai rượu, thận trọng mà âu yếm, nồng nàn như cái kiểu giải y một cô gái...

    Người sành rượu phải tri kỳ vị (biết vị của rượu); tri kỳ hương (biết hương thơm của rượu); tri kỳ ảo (biết sự huyền ảo); tri kỳ linh (biết cái linh hồn của rượu).

    Người ta uống nếm, uống thưởng thức; uống lấy say; uống kiểu chén thù chén tạc, là uống kiểu hai người: chủ và khách. Bên chủ là bên "Tạc", có nghĩa là Chúc mừng. Bên khách là bên "Thù", có nghĩa là Đáp lại.

    Người ta uống đứng, uống ngồi, uống ngồi xổm, vừa đi vừa uống...

    Cũng có những kiểu say: say tàng tàng, say khướt, say khướt cò bợ, say tít cung mây, say túy luý, say mềm, say mê mẩn đời, say ngà ngà, say không biết trời đất là gì,...

    Rượu là thứ rất dễ quyến rũ con người, nó sánh ngang với dê béo, với gái đương tơ vì thế người xưa răn sự chừng mực. Có câu ca:

    "Thế gian ba sự nên chừa:
    Rượu nồng, dê béo, gái vừa đương tơ"


    Lại có câu: “Rượu bất khả ép”“nhất nhật tam bôi tửu”... để tránh con người sa vào thảm cảnh rượu chè, cờ bạc.

    Chuyện về rượu và đặc biệt là chuyện thơ và rượu còn dài lắm.

    “Chén đưa nhớ bữa hôm nay
    Chén mừng xin đợi ngày này năm sau”.


    Chúc các bác vui vẻ! :)
     
  5. tai_trau

    tai_trau Moderator

    Joined:
    11/4/06
    Messages:
    15.536
    Likes Received:
    5.001
    Location:
    Hà Nội
    Tối nay vô tình thấy 1 câu chuyện ngăn ngắn trên mạng, định ngồi dịch sang tiếng Việt nhưng rồi cái tính lười cố hữu lại ngăn cản em. Thực ra có lẽ vì mỗi lần đi xa thành phố lại cứ muốn viết 1 cái gì đó, cảm giác cũng thấy hơi xa xôi như thế.
    Thấy Hà Nội nói mấy hôm nay mưa nhiều, hôm qua vừa mới ở nơi đó mà như lâu lắm. Thậm chí đi trên đường ra sân bay còn thấy bác caithang alo nói ngồi với mấy bác nữa. Tự nhiên thấy thèm cảm giác đó thế.
    Thế mới biết tại sao mỗi lần về cứ buổi trưa lại chạy hối hả đến Jet Li, ngồi chưa nóng chỗ rồi lại chạy về cái văn phòng bé tý và nóng nực. Cũng lâu rồi em kô còn cảm giác thích ngồi lọt thỏm trong 1 chiếc ghế màu mè, ngắm nhìn Dècor của một quán cà phê hộp nào đó.
    Ngày trước thấy hay nói đến những quán cà phê chật hẹp, như Đinh; Đạt; Lâm...nhưng bây giờ lại thấy những người trẻ trẻ hay nói đến NocBar hoặc MyWay, Hà Nội khác thật là khác. ..
    Có đi xa, dõi theo 4 mùa ở Hà Nội mới thấy những điều tưởng như vặt vãnh hóa ra lại là 1 phần của mình. Nhiều khi về còn tránh đến những góc nhỏ, chỉ sợ chạm vào kỉ niệm rồi lại vỡ ra mất.
    Tháng sáu tràn về với mưa, cũng là bao nhiêu điều trong đó. Cũng đã mười mấy năm trời, đêm tháng 6 HN hay mưa lắm. Đi học đêm về còn may tìm được bus stop, đợi chờ cơn mưa bất tận sẽ đi qua. Đường Cầu Giấy còn nhỏ lắm chưa mở rộng, bên phía Bưu điện còn 1 cửa hàng bán quạt điện mở muộn, ánh đèn chiếu lên những túi nylong che chắn loang loáng nước. Giá như hồi ấy mình biết uống cà phê nhỉ? Chắc sẽ được 1 đêm không ngủ và viết lại được nhiều.
    Tháng sáu tràn về với mưa, ngày đó cũng hăm hở lắm, cứ hoàn thành những công việc trước mắt đi đã, đâu cần biết đến những kế hoạch to tát. Khi tháng 6 về, mình cũng về Hà Nội như lần đầu. Người con gái của tháng 6 cũng về với mình, rồi cô ấy chẳng chịu đi nữa, ở lại thôi.
    Tháng sáu tràn về với mưa, Hà Nội đã hết bằng lăng tím, nhưng đỏ trời là những cánh phượng, nếu là con gái chắc mình sẽ tiếc những ánh lửa dầm mình trong nước, trên những vỉa hè kia..
    Tháng sáu tràn về với mưa, ở trong này, "trời không mưa em vẫn lạy trời mưa..."

    Những giọt nước lăn trên ô cửa
    Vỡ vụn
    Chảy xuôi
    Mong manh lắm, trời mưa và em cũng thế
    Những giọt chảy dài như nỗi nhớ
    Như đếm từng tháng ngày
    Tháng 6 về
    Run lên trong dòng nước
    Những nỗi nhớ không thể đong đầy
    Tháng 6 về
    Xa xôi lắm anh ở phương đó
    Không có mưa
    Chỉ cùng nỗi nhớ
    Tiếng thì thầm chảy trên mặt kính
    Hay tiếng thì thầm chảy trong nước mắt em
    Tháng 6 về
    Em thương những lá cúc vàng còn sót lại
    Em thương anh
    Mỗi khi tháng 6 về.
     
  6. BachDuong

    BachDuong Moderator

    Joined:
    2/12/05
    Messages:
    4.998
    Likes Received:
    879
    Location:
    Hanoi
    Ngày bé đi học mình cũng mấy lần được đi thi giỏi văn, mà sao ếch viết được như cái lão Taitrau này nhỉ? :(
     
  7. rhythm_rainv2

    rhythm_rainv2 Advanced Member

    Joined:
    30/1/08
    Messages:
    498
    Likes Received:
    0
    Location:
    hanoi - vietnam
    Khi cảm xúc tràn về là lúc ta khổ đau, là lúc ta vui sướng, là lúc mong ngóng nhớ nhung, hay lại là cảm xúc muốn tìm lại chính mình... tất cả có lẽ hội tụ tất trong cái lão tai_trau này, nên lão mới viết hay thế. Ngay lúc em tìm đọc rồi viết hay thể hiện bất kỳ một hình thức nào đó cho xúc cảm của riêng mình thì không có gì hay bằng được mọi người quan tâm và cùng chia sẻ. Các bác viết tiếp đi, nỗi buồn sẽ tan biến hết và niềm vui sẽ đến với những ai cùng được sẻ chia :)

    Chúc các bác vui vẻ! :)
     
  8. tai_trau

    tai_trau Moderator

    Joined:
    11/4/06
    Messages:
    15.536
    Likes Received:
    5.001
    Location:
    Hà Nội
    Oái, chị cứ giấu hàng. Em là em biết thừa chị văn võ song toàn nhưng cứ giả vờ....
    trưa nay lên Jet Li măm kơm kô chị ới?
     
  9. dualcorechip

    dualcorechip Advanced Member

    Joined:
    15/11/07
    Messages:
    394
    Likes Received:
    0
    Đảo một chút về "Quà Hà Nội".

    Hôm qua lang thang ở phố Đường Thành, em tóm được một chị gái bán ô mai dạo. Trên cái mẹt tròn tròn chị mang đi khắp mọi hang cùng ngõ hẻm của khu phố Cổ Hà Nội (theo chị nói) có ba loại "quả dầm" mà chị bảo đó là "đặc sản" của riêng nhà chị. Đó là: mận dầm( quả mận tươi trộn thêm với ít đường, ít ớt đỏ và ... muối), mận tươi xào với gừng và một món nữa là sấu dầm. Em thử cái món sấu dầm của chị ấy bán: ngon dã man, cái vị gì cũng chỉ một chút... không quá chua, không quá cay và cũng không quá ngọt.. và cái cơ bản là sấu non. Trời, ngon dã man... vì ăn được cả quả mà không phải gặm gặm, nhằn nhằn cái hột.
    Nói đến cái món sấu này, thì chắc phải nhắc đến cả món sấu chín mà người bán phải dùng mũi dao nhọn gọt xoáy tách phần thịt sấu ra khỏi hột ăn vừa ngọt, vừa chua, vừa có vị mặn cay của muối ớt... chẹp chẹp...
    Rồi món "nước sấu dầm đá" nữa chứ.. theo em biết, nếu muốn lọ sấu dầm ngon thì phải chọn quả to vừa, cùi dày và đặc biệt là trước khi chế biến, phải gọt vỏ chứ cạo vỏ thì nước sấu vẫn bị vị chát chát. Mùa hè mà có cốc nước sấu dầm uống thì thật...dã cơn khát...

    Em cũng hay mua mấy cái món hoa quả dầm này ở trên phố Lý quốc sư nhưng đúng là không thể ngon bằng của chị gái này được. Hỏi lần sau nếu muốn mua nữa thì em biết tìm chị ở đâu? chị ấy cười ròn tan: "số di động đây, ở đâu thì gọi chị nhé, chị mang đến tận nơi, mấy lạng chị cũng phục vụ..." trời!!! Hà Nội xưa và nay có khác...linh hoạt thật đấy!!!

    Bác nào muốn "nịnh" bác gái nhà mình thì nhắn em! Em cho số điện thoại của chị ấy làm ít "sấu dầm"...đảm bảo bác gái ký séc duyệt chi mua đồ âm thanh...roẹt roẹt....
     
  10. Buns

    Buns Advanced Member

    Joined:
    23/9/06
    Messages:
    535
    Likes Received:
    2
    Bác cho em số chị ấy để em ... lấy lòng bác tý, bác Chíp đôi thích xấu hơn hay mựn hơn
     
  11. dualcorechip

    dualcorechip Advanced Member

    Joined:
    15/11/07
    Messages:
    394
    Likes Received:
    0
    Chào bác Bún! em cho bác số của chị ấy nhé!
     
  12. mesl45

    mesl45 Advanced Member

    Joined:
    20/6/07
    Messages:
    2.587
    Likes Received:
    25
    Location:
    Hà nội - Thành viên Xã đoàn gầm cầu
    em cũng muốn nịnh vợ cái nào, bác cho em xin số ĐT nhé . Thanks
     
  13. dualcorechip

    dualcorechip Advanced Member

    Joined:
    15/11/07
    Messages:
    394
    Likes Received:
    0
    Thấy mỗi Bác Bún xin số, em vừa PM cho Bác ấy. Nay lại có Bác mel 45 muốn lấy số. Vậy em post luôn lên đây nhé.

    Chị bán hoa quả dầm ( em không biết tên): 0948283867.

    Chúc Bác mua được món quà ngon, theo ý (của bác gái). :D
     
  14. tai_trau

    tai_trau Moderator

    Joined:
    11/4/06
    Messages:
    15.536
    Likes Received:
    5.001
    Location:
    Hà Nội
    Mưa.....

    Hà Nội chiều nay mưa lắm phải không? Thấy mươi năm mới lại như thế, chắc do người mong đợi mưa tháng 6 nhiều quá. Tự nhiên mình thấy thấp thoáng hình những bông hoa tròn trịa trắng ngần trong mưa, nép dưới những chiếc lá xanh ngắt, hình như người ta gọi là Linh Lan, hoa hay nở vào tháng 5, tiếp quản những ánh trắng dịu dàng còn lại của loa kèn tháng 4.
    Mỗi lần đi xa, mình chẳng để lại được gì cho Hà Nội, ngoài nỗi nhớ. Nhớ những cơn mưa hạ tràn về, ngập đường. Dưới ánh đèn cả con phố biến thành 1 chiếc gương lung linh.
    Mình nhớ vào dịp này, những bông hoa sưa trắng góc đường bên Bách Thảo, nằm rải như chờ đón những bước chân.
    Mình nhớ những cành cây đổ nát sau những cơn mưa, lúc đó cả con đường tràn ngập lá xanh, và ở trên kia, trời cũng xanh như thế.
    Mình nhớ những buổi sáng đầu hè, những chị những bác tập thể dục bên công viên, ai cũng thong thả chờ đón ngày mới.
    Mình nhớ những đêm hè tháng 6 nhiều lắm, nhớ những góc ngoài giảng đường khi chưa được vào đại học, ngồi nhờ đó lo lắng cho kỳ thi sắp đến. Hà Nội khi ấy là cả một ước mơ của mình.
    Mình nhớ một trưa tháng 6, Hà Nội vẫn còn những chiếc xe lam ba bánh, ngồi trên đó lắc lư còn mình như vừa bước vào và bước ra cả 1 thời.
    Mình nhớ những đêm hè tháng 6 trong phòng trọ, mở cửa sổ nhìn lên vẫn còn thấy bầu trời đủ ước mơ, bây giờ thì sao trên ấy kô đủ sáng rồi.
    Mình nhớ cũng trong 1 cơn mưa chiều hạ, một người mẹ già cũng đứa con trai của mình lấp ló ở cổng trường. Hồi đó mình thấy nhỏ bé thế. Trời cũng mưa như trút và mình thì nép bên cạnh. Nhập học rồi mà cứ nghĩ mình mãi chỉ là 1 cậu bé trường làng.
    Mình nhớ tháng sáu nhiều nhất đấy, vì những gì là kỷ niệm và thực tại đều gắn chặt vào những cơn mưa này. Ngày ấy đã bao nhiêu lần đạp xe về trong đêm, những giọt mưa nương náu mãi trong tóc khi về đến kí túc xá.
    Mình nhớ ánh mắt của người ấy, dưới tán ô và cơn mưa nhè nhẹ. Hồi ấy mình đã nói với cô ấy về đôi mắt chưa nhỉ. Thoáng qua những hình ảnh người con gái lấy chiếc khăn giấy nhẹ nhàng lau những giọt nước mưa vấn lại trên mặt người yêu. Thôi cứ mưa như thế tháng 6 à, đừng mưa to quá nhé.
    Tháng sáu nợ mình nhiều lắm, cũng như mình nợ người ấy nhiều như thế. Mười mấy năm rồi cứ vào đầu hạ tháng 6, lúc ấy những bông sấu trắng li ti cuối cùng cũng đã rơi xuống, mình lại thấy xốn xang của một thời. Ước gì được chen chân 1 lần và quay ra với hai cây kem Tràng Tiền xanh cốm trên tay. Ừ, ước gì được như thế.
    Tháng sáu à, trong mưa Hà Nội mình nhớ nhiều đến những giọt nước lanh chanh trên luống rau muống cạn mẹ trồng. Ở nơi đó cũng đủ xa để mình nhớ những tán lá cọ tròn xoe mướt trong nước mưa. Ngày đó mẹ nói mặt trời tắm trong mưa nên mới xanh như thế. Bây giờ mẹ già hơn rồi.
    Trong mưa tháng sáu mình vẫn thấy mình của mười mấy năm trước bên chiếc bóng đèn nhỏ xíu cặm cụi viết, gửi nỗi nhớ về Hà Nội.
    Mỗi khi tháng sáu về, những cơn mưa chia ký ức mình thành 2 nửa, "nửa ướt bây giờ nửa ướt xa xưa..."
    Mình nhớ Hà Nội, hay vì tối nay ở đây hoa sữa nở sớm, tràn cả những bãi biển. Nơi này dưới trăng là hương hoa sữa và cát, không có mưa nhưng vẫn còn tháng sáu....
     
  15. Linh_piano

    Linh_piano Advanced Member

    Joined:
    15/12/07
    Messages:
    2.486
    Likes Received:
    11
    Em vẫn chưa kịp hoàn hồn sau bài bác tai_trau viết hôm qua thì giờ lại dính thêm 1 chưởng nữa của bác ấy :D
    Đọc mấy bài này em cứ thấy lâng lâng ( kiểu như là vừa cắn thuốc ý ) hi hi :p
     
  16. tai_trau

    tai_trau Moderator

    Joined:
    11/4/06
    Messages:
    15.536
    Likes Received:
    5.001
    Location:
    Hà Nội
    Em vừa chạy xe ra bãi biển, thấy hoa sữa nở sớm nên nhớ HN quá bác à :cry:
     
  17. Linh_piano

    Linh_piano Advanced Member

    Joined:
    15/12/07
    Messages:
    2.486
    Likes Received:
    11
    Hà Nội vừa mưa đường ngập nước tới gần yên xe máy mà đọc bài của bác bao nhiêu sì trét từ hồi chiều tới giờ tan biến hết :D
    Cám ơn bác nhiều , giờ em thấy cần phải trân trọng cả những trận mưa như vừa rồi :p
     
  18. rhythm_rainv2

    rhythm_rainv2 Advanced Member

    Joined:
    30/1/08
    Messages:
    498
    Likes Received:
    0
    Location:
    hanoi - vietnam
    Hà Nội mưa quá, mấy chị xe thồ buôn đồng nát mờ cũng bị "chết máy" giữa đường vì chở sắt nặng quá... :) , chả biết chị ấy kiếm ở đâu mờ lắm thế, hay do mấy bác rút lõi bán không biết chừng nhể, thế nên cống thoát nước kém là vì thế thì phải. :(
     
  19. bv

    bv Advanced Member

    Joined:
    8/4/07
    Messages:
    2.373
    Likes Received:
    31
    Location:
    Saigon
    Anh Tai-Trâu viết văn hay quá! Hao hao giống lối văn của nhóm Tự Lực Văn Đoàn trong văn Học Lãng Mạn trước 1945, mà em thích. Thích nhất là "Hồn Bướm Mơ Tiên" của Khái Hưng và Nhất Linh, đoạn tả "cảnh trời chiều phủ khói lam mờ, xa xa là Chùa Giáng Long có chú tiểu tên Ngọc là gái giả trai". Em sẽ "theo dõi" anh dài dài đó anh tai Trâu ạ... hi hi... :D
     
  20. tai_trau

    tai_trau Moderator

    Joined:
    11/4/06
    Messages:
    15.536
    Likes Received:
    5.001
    Location:
    Hà Nội
    Ấy chị BV ới đừng đùa thế chứ.
    Em ít tuổi mừ, hơn nữa chị so sánh thế chết em.
    Mà chị nhắc đến Hồn bướm Mơ tiên có chú tiểu Ngọc làm em nhớ đến 2 câu
    "long lanh mặt nước giếng khơi
    có đôi trai gái đang cười với nhau..", cũng có người giả trai trong đó.
     
  21. rhythm_rainv2

    rhythm_rainv2 Advanced Member

    Joined:
    30/1/08
    Messages:
    498
    Likes Received:
    0
    Location:
    hanoi - vietnam

    hé hé, bác Vân ới, từ xưa tới giờ làm gì có chị tiểu, cô tiểu nhể, dù gái hay trai, dù bé hay lớn, đều là chú tướt mờ bác. Bác có dịp ra Hà Nội vô chùa Trấn Quốc, sẽ có cái cảm giác "cảnh trời chiều phủ khói lam mờ" chỉ tội là không có chú tiểu tên Ngọc giả trai thôi, nơi đó thanh tịnh lắm, giải tỏa cái ồn ã của cuộc sống.

    Tặng các bác bài thơ Chùa Trấn Quốc (Lê Thánh Tông)

    Trung lập kiền khôn (Đứng giữa đất trời) vững Đế đô,
    Mảnh danh Trấn Quốc ở Tây Hồ.
    Xuân Thu thêm có mười phần lạ,
    Hoa cỏ đành hay một thức phô.
    Hây hẩy hương trời thơm nữa (hơn) xạ,
    Làu làu đèn bụt rạng như tô,
    Kìa ai đủng đỉnh làm chi đấy ?
    Một tiếng kinh (chày kình) khua một chữ mô (nam mô).
     
  22. regular

    regular Advanced Member

    Joined:
    6/6/07
    Messages:
    7.375
    Likes Received:
    22
    Location:
    Non-Groups
    Nhất bác taitrau rùi nhé!
    :lol: :lol: :lol:
     
  23. tai_trau

    tai_trau Moderator

    Joined:
    11/4/06
    Messages:
    15.536
    Likes Received:
    5.001
    Location:
    Hà Nội
    Kể ra cũng thấy thinh thích....
    hị hị
     
  24. VQ_audio

    VQ_audio Advanced Member

    Joined:
    13/7/06
    Messages:
    9.261
    Likes Received:
    28
    Cần tích cực "phát huy" kụ Tai nhở :lol: công nhận là giọng văn rất giống Khái Hưng ... mê mê tỉnh tỉnh , thảng thốt mụ mị ... cái cảm xúc giống người xài á phiện lâu ngày í ...
     
  25. tai_trau

    tai_trau Moderator

    Joined:
    11/4/06
    Messages:
    15.536
    Likes Received:
    5.001
    Location:
    Hà Nội
    Em thấy nói HN lại mưa phải không các bác?
     

Share This Page

Loading...