Bác cố tinh viết thế à. :wink: Cảm ơn bác. Em cũng góp nhé: Không đề Dẹp qua hết mọi ồn ào phố xá Thả bước ra đê câu cá một chiều tà Sông nước mát quên đời bao hốc hác Nhớ đến đây thương quá Hà Nội xa. ThanhChi
Tiếp bác Thánh Chì nè: ....Thành phố nhỏ nơi chẳng thể phôi pha Những kỷ niệm trong Thánh Chì còn giữ Những quán nhỏ, những nỗi nhớ xa xứ Nhớ đến đây, lòng nặng lắm, lòng ta. :mrgreen:
Nghe các kụ bẩu phố KT ngày xưa từng là chốn ăn chơi nhất nhì Hà Thành - phố "tom chát" ợ các đấng tu mi nam tử lỡ bước qua đây là khó mà tìm đường về - kô đến nỗi bị "lột sạch" thì cũng rớt lại ... vài thứ :lol: kụ Tú Xương "khóc" thế này này ĐI HÁT MẤT Ô Đêm qua anh đến chơi đây Giày chân anh dận, ô tay anh cầm. Rạng ngày sang trống canh năm Anh dậy, em hãy còn nằm trơ trơ. Hỏi ô, ô mất bao giờ, Hỏi em, em cứ ỡm ờ không thưa. Chỉ e rày gió mai mưa Lấy gì đi sớm về trưa với tình?
Tối thứ 7 Em dạo phố đêm hàng Ngang, Hàng đào, Đồng xuân, chợt nghe Thanh Ngoan cùng gánh chèo hát khúc xẩm, hay quá, đúng là nét xưa Hà thành. Bài Xẩm đó dựa theo bài Thơ có nội dung về người Mẹ của mỗi người, xin chép bài thơ xẩm ra đây để mọi người cùng thưởng thức, khi nào ai có dịp ra Hà nội hãy nhớ ghé nơi đây để nghe giọng Xẩm của Nghệ sĩ Thanh Ngoan, và không quên ngồi làm mẫu cho các họa sỹ phác thảo cho mình một bức họa chân dung làm kỷ niệm, khi rời xa Hà nội... Ngồi buồn nhớ mẹ ta xưa Bần thần hương Huệ thơm đêm Khói nhang vẽ nẻo đường lên niết bàn Chân nhang lấm láp tro tàn Xăm xăm bóng mẹ trần gian thuở nào Mẹ ta không có yếm đào Nón mê thay nón quai thao đội đầu Rối ren tay bí tay bầu Váy nhuộm bùn áo nhuộm nâu bốn mùa Cái cò ... sung chát đào chua ... Câu ca mẹ hát gió đưa về Trời Ta đi trọn kiếp con người Cũng không đi hết mấy lời mẹ ru Bao giờ cho tới mùa thu Trái hồng trái bưởi đánh đu giữa rằm Bao giờ cho tới tháng năm Mẹ ra trải chiếu ta nằm đếm sao Ngân hà chảy ngược lên cao Quạt mo vỗ khúc nghêu ngao thằng Bờm... Bờ ao đom đóm chập chờn Trong leo lẻo những vui buồn xa xôi Mẹ ru cái lẽ ở đời Sữa nuôi phần xác hát nuôi phần hồn Bà ru Mẹ ... Mẹ ru Con Liệu mai sau các Con còn nhớ chăng Nhìn về quê Mẹ xa xăm Lòng ta -- chỗ ướt Mẹ nằm đêm xưa Ngồi buồn nhớ Mẹ ta xưa Miệng nhai cơm búng lưỡi lừa cá xương.
Hehe bác k bít à trước đây & hiện nay thì KT vẫn là chỗ chú chân của rất nhiều các " ả đào " đấy bác ạ, cứ gần trưa & cuối giờ chiều mà bác cứ lảng vảng ở đầu các ngõ sẽ thấy ngay :wink: ngõ nhà em thì k có ả đào đâu vì ngõ nhà em thì lại nhiều y tá, y sĩ đến thực tập cơ
Bác giỏi quá, đi chợ đêm mà vẫn cảm nhận được xẩm. Em thì đi chợ đêm H Ngang-H Đào được đúng 1 lần sợ tởn đến già luôn, nhích 1 bước, lùi 1 bước, toàn lưng là lưng, trước mặt là lưng, sau lưng là lưng, tiếng chân rầm rập như biểu tình, mồ hôi mẹ túa cùng mồ hôi con chạy tá lả quạt chả, thế nên em chả nghe thấy nhạc nhẽo ở đâu, toàn nghe những tiếng rao hàng, tiếng chửi tục của lũ trẻ, tiếng đốp chát mặc cả, tiếng bình phẩm hàng hóa ầm ầm chung quanh trong cái mùi đồ nướng bay váng vất... Ôi chợ đêm :wink:
Bác không thích nghi được à? Nếu đi chợ nhiều bác sẽ ghiền những cái âm thanh hỗn độn ấy. Ôi lâu quá không được đi chợ, không được ngồi bán hàng cùng cô, không được ăn quà bà mua cho tại chợ, hay ngủ vật vạ trên tấm ny long trải hàng. Ôi chợ ơi. :wink:
Thích nghi ko nổi bác ơi, vì cái này là chợ đêm HN-HĐ, không phải chợ quê hay cảnh chợ như bác thanhchi thèm đâu, bác ra HN lần nữa rồi em dẫn bác đi chợ đêm HN-HĐ, với tốc độ nhích từng bước chân một giữa rừng người chen chúc nhơm nhớp mồ hôi của mùa hè Hà Nội, đảm bảo bác tởn giống em :lol:
Đi chợ đêm Đồng Xuân được nghe khúc hát xẩm cũng là một cái thú hay! Em khoái nhất là mùa đông làm nồi lẩu ngồi đến 2-3 h sáng ngay giữa chợ, trên trời là đèn cao áp sáng như ban ngày, dưới đất là... chén chú chén anh, nồi lẩu hải sản sôi sùng sục, bốc khói...khoái! Biết là...mất vệ sinh, là vv và vv nhưng thich thì vẫn cứ thích... Còn chợ đêm Hàng Ngang Hàng Đào, thì cũng chỉ gọi là đi lướt lấy không khí, rồi tạt vào quán chè bên đường làm cốc sấu dầm, cốc chè đậu đen hoặc cốc sữa chua nếp cẩm...em thích cái cách mấy chị, mấy bà trang trí bát chè trên bàn, bát đựng là bát thủy tinh trong veo, nào là chè đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, nào là thạch đen, là sấu dầm... bên trên thả mấy bông hoa nhài trắng muốt, thơm mát... quá thích!!!!
Mấy ngày trời Hà Nội nóng quá Người ngợm, tâm trí lúc nào cũng sặc sụa cái nhớp nháp của mùa hè miền Bắc..., mệt mỏi, căng thẳng. Đã thế đồng bào mình lại hay cãi nhau nữa... Ông nào lại đang khởi sướng vụ Sumo, lại nhắc tới mùa đông Ôi nhớ mùa đông quá, mùa đông lúc nào cũng làm người ta co lại, nhấm nháp đủ thứ của riêng mỗi mình. Mùa đông không như mùa hè, những nỗi buồn làm người ta mệt mỏi, kiệt sức. Nỗi buồn của mùa đông đau như cắt nhưng người ta vẫn có thể nhấm nháp mãi, gặm dần dần mà không kiệt sức...
Bác Kool dạo này suy tư quá, Mở điều hòa lạnh hết cỡ, quấn quanh người cái chăn đơn, mở LP cái khúc Winter của Vỉ van đì, ngồi xổm trên ghế mà nghe. "Thôi đành ru lòng mình vậy, vờ như mùa đông đã về"
Bác nck_kool có cái ảnh cô thiếu nữ bên "khung cửi" đẹp quá! Bác cứ chuẩn bị tinh thần tạt qua cái mùa thu Vàng sắp tới đã nhé. Mà hình như mùa thu thì chỉ có cái đẹp của trời, của đất, của cảnh vật xung quanh, của cái tình trong mỗi con người chứ về món ăn đặc trưng thì em chưa nghĩ ra món gì ngoài "cốm xanh hương lá sen"!!!!! Mà Bác nào thú ẩm thực cao thì cho biết ý kiến? Hay lại "thịt chuốt chuột chuột" "??????????
Tấm ảnh này là Người Xưa hay Người Nay của bác Kool thía nhỉ? Nhìn lãng mạn thế kia! Gởi tặng các Bác bài hát : "Người em sầu Mộng" http://music.vuilen.com/play.php?albumi ... ngid=13418
Người Mai đấy bác Re Gu. Nhìn bức ảnh em nhớ đến những căn hộ do thời Pháp, ban công, sàn nhà gỗ lim đen bóng. Hơi thiếu ánh sáng nhưng ấm cúng, như trong cuốn "Mùa hè chiều thẳng đứng" đặc tả. Nhìn cô gái em đoán cô ấy vừa đưa tay vuốt tóc xong, miệng nhắc "nhớ gửi ảnh cho em anh Kul nhé", rồi chạy vào nhà vo gạo cho mẹ. .
Bác ơi đôi khi "cuộc đời éo le cây tre trăm đốt" lắm bác ạ Em xin tặng bác (dựa tứ thơ của cụ Tản Đà) Thương quá! Làm sao cứ nhớ nhau Nhớ nhau đằng đẵng suốt đêm thâu Sài Gòn, Hà Nội, người đôi ngả Hai chữ tương tư, một gánh sầu!!!!!!!!! Trước em lại cứ nghĩ các bác gọi bác nck_kool là Kool vì "cool" (hơi lạnh ), nhưng hóa ra bác ấy lại rất romatic. Em nghĩ đây chắc cũng gần giống "Người Xưa", "Người Nay" và cả "Người Mai" của bác Kool đúng không ạ thưa bác Kool . Hình như cô gái trong hình chụp là nữ sinh trường Trưng Vương phải không bác
Những tâm hồn thanh tao thường không để ý đến những điều vặt vãnh :mrgreen: Với một kẻ phàm phu như em thì mùa thu là mùa của những sản vật ngon và lạ. Là chả nhái Khương Đình béo ngậy nhắm với quốc lủi nút lá chuối khô Là chim ngói, cu đất Bắc Ninh nướng rơm thơm lựng, đưa cay cùng nếp Làng Vân Là sấu chín rụng trên hè đường Phan Đình Phùng mang về nịnh vợ Là một buổi chiều vàng như mật ngồi vỉa hè chích chòe - bia hơi với đám du côn Băng Nhà Hát Là ... Ừ, cũng sắp đến mùa rươi rồi đấy nhỉ!
Thư thả em lại hay nhờ ông bạn google tìm hộ ít cảm xúc, cô bé này là từ keyword: Hà Nội mùa đông mà ra thôi các bác ạ :wink:
[quote=" Ừ, cũng sắp đến mùa rươi rồi đấy nhỉ![/quote] " Ài mua rươi rà mùa " Ôi trời, bác Bờ Lu làm em nhớ quay quắt cái món chả rươi. Mà sao các Cụ nhà ta khéo phối ghép thế không biết, rươi + trứng + vỏ quýt = 1 tuyệt phẩm
" Ài mua rươi rà mùa " Ôi trời, bác Bờ Lu làm em nhớ quay quắt cái món chả rươi. Mà sao các Cụ nhà ta khéo phối ghép thế không biết, rươi + trứng + vỏ quýt = 1 tuyệt phẩm [/quote] "Tháng 9 đôi mươi, tháng mười mùng 5" mời các bác gái lên chợ Hôm mua rươi về làm chả. Thêm chai Putinka nữa...
Món rươi phải chờ tới tận 20 tháng 9 và mồng 5 tháng mười (âm lịch) mới có, thì mời các bác thưởng thức món Bánh đúc Hà Thành, món này ngày xưa rất phổ biến nhưng do có nhiều hàn the nên giờ chở thành hàng hiếm Bánh đúc vốn là món ăn dân dã của con nhà nghèo. Tuổi thơ của nhà văn Nam Cao đầy ắp những kỷ niệm về món bánh bình dân "bột xay rất nhuyễn", vôi bỏ vừa, mịn, chắc đấy mà không nồng chút nào, bẻ ra ăn với cá bống kho ráo nước... dầm tí tương cua thì thật tuyệt" này. Trong phiên chợ xưa, các thôn nữ yếm thắm xúm xít quanh mẹt của bà bán bánh đúc riêu mà ăn hăm hở. Người nọ nhìn bát của người kia rồi lại nhìn bát mình mà tự nhủ rất ngây thơ rằng: "Mình ăn hết chỗ này vẫn chưa no, người kia ăn sung sướng hơn mình...". Chàng thi sĩ trong tác phẩm của Nam Cao đã đứng tựa gốc dâu để ngắm cô thiếu nữ ăn bánh đúc "đôi môi tròn và đỏ tựa san hô sườn sượt, nước riêu chảy xuống cái cằm xinh xinh", mà nghĩ ra không biết bao nhiêu là thơ. Dần dà, bánh đúc từ các chợ thôn quê đã du nhập vào thành phố. Cùng với bánh cuốn Thanh Trì, tiếng rao "Ai bánh đúc" đã trở nên quen thuộc trên mỗi nẻo đường Hà Nội. Các cô gái quê rảo chân khắp các phố phường Hà Nội, lúc lỉu đôi quang gánh với hai mẹt bánh đầy có ngọn. Bánh đúc được xắn thành từng miếng tròn bằng nắm tay, mầu trắng ngà điểm thêm mấy hạt lạc nâu hồng nom thật sướng mắt. Cái tên "bánh đúc" nghe thì thô nhưng hình thức lại tao nhã vô cùng. Nhà văn Vũ Bằng đã không tiếc lời ca ngợi miếng bánh đúc "mặn mịn và bóng như da người phụ nữ vừa tắm xong". So với các loại quà bánh khác, giá rẻ hơn tới chục lần. Bỏ ra dăm bảy nghìn là cả nhà được thưởng thức một bữa no nê bánh đúc. Nhưng xét về chất lượng thì không bằng bánh đúc quê ngày xưa. Người làm bánh muốn bánh được chắc được trắng nên cho hơi nhiều hàn the và vôi, gây nồng bánh và dễ đầy bụng nếu như ta có tham mà ăn nhiều hơn một chút. Bánh đúc ăn lạ miệng, đắt khách, vốn chẳng là bao nên một vài người ở Hà Nội cũng xoay ra bán mặt hàng này. Bánh đúc ở phố Lê Ngọc Hân tương đối đặc biệt. Nồi bánh dẻo quánh đặt trên lò, các bọt phồng sủi rồi vỡ òa như miệng núi lửa, bốc mùi thơm dịu. Người bán bánh gõ nhẹ là cả khối bánh dẻo ráo rơi xuống bát, tuyệt không dính vào muôi chút nào, thêm một thìa nhân như nhân bánh cuốn rồi thả rau mùi và chan nước chấm chua ngọt. Người nào sành ăn thì cố đợi đến lúc bà chủ vét nồi, cậy lên một tảng cháy vàng rộm, vừa giòn vừa thơm. Quán thu hút khá đông nam thanh nữ tú vì ngon lại rẻ, chỉ 2.000 đồng là được một bát nóng sốt. Các cô tú cậu tú muốn chiêu đãi nhau chỉ cần bỏ ra một vài chục nghìn là cả nhóm tha hồ đánh chén. Bà chủ mở hàng từ 3 giờ nhưng đến khoảng 5, 6 giờ đã dọn nồi dọn niêu. Hết hàng, cậu con trai bà chủ nhanh nhẹn đứng đầu đường xua tay báo hiệu cho khách, miệng nhoẻn nụ cười như hối lỗi. Có mấy ông khách đi xe Simsơn than thở rằng từ Hà Ðông lặn lội ra đây cả chục lần mà vẫn bị hụt ăn, thế mới biết cái sự thưởng thức món ăn giản dị này xem ra chẳng dễ. Hương vị bánh đúc như làn gió đồng quê thổi man mát trong lòng thành phố. Có ai đi xa, nhớ về Hà Nội, nghĩ đến hương vị bánh đúc là lại muốn chảy nước miếng. (Tạp chí Hà Nội ngày nay)
Hồ Tây nhìn qua khung cửa nhỏ. Có rượu, có Ốc tự mò, Cá nướng ăn hết mất rồi. Và có cô bé Hà Nội... khác xưa quá
Lâu lắm mới gặp nàng trên này. Ảnh của nàng chụp đẹp lắm, nhưng chú thích ảnh thì chưa thật chuẫn. Bức cuối không phải là: "Cô bé Hà Nội" mà là "Mẹ trẻ Hà Nội" mới đúng :lol: Nom món Ốc hấp lá chanh, đặc sản của Hồ Tây mà em không cầm lòng cho đặng. PS: Nàng ơi, nàng có biết ở đâu bán Mô bi lét còn ngon không? Ta đang cần một cái để đi làm cho gọn gàng, tiết kiệm xăng mí cả cho... Xì tin Xin đa tạ nàng!
