Đề nghị bác tranguyennguyen k nhắc tới mấy món ăn làm mọi ng thèm :wink: Nhà bác ở phố nào đấy để hnao em ăn fo gà :shock: em chỉ biết mỗi ở chỗ yết kiêu với hàng lược thôi.Em cũng nghĩ món mì vằn thắn nhiều khả năng là của TQ chứ k fai món HN
Phở gà Lê Văn Hưu bác ạ. Chủ quán là Lan, cậu chồng điều độ rất chuyên nghiệp. Khách rất đông mà phục vụ nhanh và chính xác. Chuyên gà ta già nên ngọt nước và dôi thịt. :mrgreen: Ngày trước phố nhà em còn có hàng nem cua vuông, lạ nhưng không ngon. Chợ Hôm bán đồ ăn chắc là ngon nhất Hà Nội, nhưng giá cũng No 1 luôn. Nhà sát chợ nên mẹ em ngày xưa ngày phải lượn chợ ít nhất 3 lần, nhiều khi chỉ để mua 5 hào hành :mrgreen:
Khổ quá,em hỏi bác ở đâu chứ có hỏi ngta làm ntn đâu mà bác nói thế.kiểu này chắc mai em fai đi ăn luôn xem ntn thôi.
"Mì vằn thắn" là của Việt Nam lai Tàu hay nói đúng hơn là nó do người Tàu ở Việt Nam làm theo nguyên liệu và khẩu vị của người Việt nên bói cũng không ra món Mì nào bên tàu giống Mì vằn thắn đấy . Rất nhiều món ăn Việt do người gốc Hoa ở Việt Nam chế biến theo khẩu vị người Việt lâu dần thành món ăn Việt và bản thân nó cũng chỉ mang chút ít cốt cách của người Hoa thôi còn phần hồn thì đã bị "Việt hóa" rồi bác ợ. Theo em được biết có "món" này cũng của người Hoa làm ra nhưng bản thân người Hoa tại Tung của lại chả biết tý gì trong khi đó người Việt lại rất rành, em đố các bác đó là "món" gì?
Bún thang ngoài các yếu tố ra còn có một món cơ bản là cà cuống và mắm tôm-có vậy nó mới thơm và hấp dẫn thực khách đúng như các bác nói, cám ơn 2 bác e đã sửa
Em viết là gà già ngọt nước dôi thịt chứ có nói ngon đâu nhỉ :mrgreen: Nhà ở ngay đấy mà em toàn ăn mì vằn thắn phố Huế thôi Có 1 món nữa ở ngay giữa trung tâm Hà Nội - nộm thịt bò. Mời các bác thưởng thức
Bác ở ngay đấy có biết cafe 26 Lê Văn Hưu k, ngay cạnh phở Mai Anh, anh Taitrau có con bồ làm gần đấy, trưa nào chả ngồi quắp đến 2g mới về, hôm nào đi qua em cũng nhòm thấy
Bánh cuốn Thanh Trì giờ muốn chén thì ra đâu, bác nhỉ ? Bánh tôm Hồ Tây giờ chả biết có làm bằng tôm Hồ Tây không ? Thịt chó Hàng Lược như bác Cai nói, em thấy giờ chán rồi, chẳng thà ra chợ mua thịt sống về nấu lấy còn hơn :mrgreen:
Em thấy bánh nhà bà này đâu có thể gọi là bánh cuốn Thanh Trì đúng nghĩa ngày xưa được. Bánh thì dày, cà cuống chắc nhập Thái Lan về đắt lòi mắt . Ờ mà đúng thôi, Hà Nội bây giờ đào đâu ra cà cuống, em nghe ông cụ nhà em nói thời trước HN nhiều cà cuống lắm, buổi tối bay đầy đường.
Thời buổi này khó kiếm cái j đúng nghĩa như ngày xưa lắm bác ạ!nhiều lúc đành chấp nhận fien fien thôi.Ngày xưa cà cuống bay đầy dg,bánh cuốn thanh trì đầy chỗ bán nhưng bây h cà cuống có bay nữa đâu,về thanh trì có khi cũng chả còn mấy ai biết làm bánh cuốn đúng chuẩn nữa. :mrgreen:
Mỳ nhà Toàn khoảng 10 năm về trước là vô đối, số 01 ở HN, hiện tại thì xuống hạng 10 (có khi phải là 20 ấy chứ lỵ :evil: ) Giờ nếu cho em ăn Mỳ, tối em sẽ chọn Hàng Chiếu - nếu sáng sớm em lượn qua Hòa Mã ạ. Tiếp tục chủ đề - Bánh mỳ Pate ở đâu ngon nhất :roll:
Trẻ em Hà nội với nạn vi tính Với đà vũ bão của pc ,trẻ em như bị hút hồn-vi tính bên cạnh một số ưu điểm của nó là biết bao hệ lụy của nó khg thể kiểm soát nổi-Ngày càng thấy nhiều bậc cha mẹ tỏ ra bất lực trong dạy con cái-gần như là cha mẹ đẻ con còn phó mặc cho xã hội dạy dỗ,phó mặc cho vi tính thao túng tâm hồn trẻ thơ biết bao đôi mắt trong sáng phải ẩn hiện sau cặp kính cận khg đáng có-việc các em bị tăng số kính đã trở nên gần như vô úy trong các bậc cha mẹ-Thầy này lớp nọ,bàn ghế học thì quá cao sát mắt các em và các trò chơi vi tính cùng các thông tin gây sốc đã là phù thủy mê hoặc tâm hồn và phá hủy đôi mắt của các em y khoa khg có ý kiến trong chuyện này Đề thi môn văn đại học năm nay là một dạng đề mở:Anh hay chị hãy bình phẩm câu nói sau:ngưỡng mộ thần tượng là một nét đẹp văn hóa,nhưng mê muội thần tượng thì là một thảm họa e thiển nghĩ liệu có nhất thiết phải đưa ra lúc này kg,nếu đề ra là:say mê vi tính là một tìm tòi hiểu biết nhưng mê muội vi tính là một thảm họa thì có lẽ thiết thực hơn vì số người ngưỡng mộ thần tượng kg thể đông bằng số người đam mê vi tính Phong cảnh Hà nội rất đep,có nhiều nơi đẹp,vậy mà các bậc cha mẹ kg chịu bỏ chút thì giờ đẫn chúng đi-Đây đó công viên vườn hoa với nhưng bãi cỏ rất đẹp,đây đó chùa chiền Hà nội rêu phong cổ tích,khí thiêng-Đây dó tiếng hót véo von của Hà nội mùa chim làm tổ,đây đó khí thế tưng bừng lễ hội ,đây đó sông hồ non bộ,phố cổ thì kg dắt chúng đi Thời gian dỗi dãi cha mẹ gần như giao phó đứa con cho thầy vi tính dậy dỗ-kg biết như vây liệu có nên chăng Các em trẻ của chúng ta kg chỉ cần thông minh mà còn cần phải hoàn thiện về hình thể và tâm hồn -Mà ở đây điều cốt yếu nhất là sự theo dõi,dạy dỗ và cho ăn..
Món này thực ra là cờ bạc, có tranh cãi rất nhiều về nguồn gốc Tàu hoặc Nhật nhưng khả năng nghiêng về Tàu nhiều hơn.
Ối giời!Bác nói món làm em cứ tg món ăn hóa ra là món chơi.Không biết các bác thấy sao chứ em chưa bg ăn bánh mì pa tê ở HN thấy ngon cả.Mì fo Huế ngày xưa em chưa đc ăn chứ bg thì em thấy chả ra kiểu j.Buổi sáng thì em hay ăn mì vằn thắn chỗ ngã tư bát sứ hàng phèn thôi.
Có ăn bánh mỳ ba tê thì em thường mua ba tê về nhà. Ba tê gan ngỗng ở Tôn Đản có vẻ khả dĩ. Nhưng đồ nguội bây giờ em khoái đồ hun khói hơn cả, có điều kiếm đồ chuẩn khó quá :mrgreen:
Nói đến bánh mì Ba-tê,em lại nhớ tới cụ già ngồi bán quán gánh ở vỉa hè đối diện ga Hàng Cỏ,không biết có cụ nào ăn ở đó chưa.Cái thời sinh viên nhịn đói mua thuốc lá,đi xem ở Fansland rồi được tráng miệng bánh mì của cụ bà,nghĩ mà ứa nước bọt !
