Theo xe đến thị trấn Deshnok cách đó khoảng vài chục km, nơi có một ngôi đền khá đặc biệt. Ảnh này thì mọi người có đoán ra ở ngôi đền này có điều gì đặc biệt không ạ
Thank bác Metal nhé, Bên ngoài ngôi đền Sân trong, các lưới thép này làm để chống các loại chim, đặc biệt là bồ câu, vào trong đền.
Deshnok, thật khó hình dung ở một nơi nào đó trên trái đất, khi cái nghèo, cái đói còn bủa vây mọi nơi, con người không có thức ăn, mà những con chuột vẫn có thể được ăn chơi phè phỡn. Bởi vì những con chuột đó ở nơi này theo truyền thuyết là linh hồn của những người con của những người kể chuyện "story teller". Ở mình thì không thấy có những người kể chuyện, căn dặn và lưu truyền, dạy bảo cho con cháu, để gìn giữ những giá trị tốt đẹp và lưu truyền cho muôn đời. Nhưng nơi này, những người kể chuyện rất đáng được kính trọng. Và theo truyền thuyết, một mâu thuẫn xảy ra khi linh hồn một người con trai của một người kể chuyện không được hồi sinh, với lời hứa suông của Thần Chết ( God of Dealth). Mọi linh hồn đều xuống địa ngục và chịu sự cai quản của Thần Chết. Nhưng sau này, tất cả những linh hồn những người con trai của người kể chuyện đều được biến thành chuột. Đó là một sỉ nhục lại với cách hành xử của vị thần này. Và đó là lý do tại sao, nơi đây, Deshnok lại là nơi tuyệt vời nhất đối với những con chuột. Một chút truyền thuyết từ xưa kể lại, nhưng ngôi đền được làm bằng đá trắng và chạm khắc rất công phu này không chỉ có thế. Và vì một lý do nào đó, dòng người vẫn đổ về đây nườm nượp để cầu xin mọi thứ.
Ống 35mm em dí sát, nhưng vẫn chưa là gì so với các bạn này... Ngồi một lúc trong đền, thấy có bác này đến đổ thêm sữa và tiện thể chấm bàn tay xuống chảo sửa này, lấy một ít vuốt lên tóc, số còn lại thì nếm vào miệng. Thấy vẻ mặt rất mãn nguyện... chứng tỏ, con người rất hòa quyện với thiên nhiên.
Sao lại có cảnh tượng man dại thế nhỉ :shock: Cái con kinh dị đó là kẻ thù số 1 của em, phát vãi ra. Ngày xưa em có biệt danh là "Trung úy mắt xanh lơ" :evil:
Ai làm việc của người nấy còn những con chuột no say rồi lăn ra ngủ Dòng người vẫn cứ đổ về một đông
Trong khi bàn chân (đi tất) dính đầy thức ăn cho chuột ( cũng như phần lớn các ngôi đền khác, người vào đền thì phải bỏ giày dép ở ngoài) và dính đầy mùi chuột. Em quay trở về Bikaner, dọc đường vẫn đầy cát và nắng tràn trề. quả này chụp qua kính ô tô nên xanh ngắt quả này dính chút kính quả này thì bụp thẳng
Về đến Bikaner, xe đỗ ngay ở khu chợ chính, khu chợ bán đủ mọi thức mà em một ngày đi bộ mấy lần qua đây để tìm ăn. Khách sạn thì homestay ở nhà anh Youri, một chàng trai khá tiến bộ ở thành phố này khi dùng căn nhà đang ở của mình để cho khách thuê ở, tự đi học tiếng Anh, tự vào internet để quảng cáo cho chính mình. Ở căn nhà này, cảm giác y sì ở nhà mình, ngôi nhà hình ống mặt tiền khoảng 4m, cũng chia 2 phòng như nhà ống VN Ăn ở nhà Youri được một buổi đành phải bỏ, bởi vì mẹ anh, cũng như vợ anh, nấu ăn quá chán. Em đành đi bộ xuyên chợ để đến một quán ăn có tiếng ở gần đây. Cả thành phố phần lớn đều là người ăn chay, nên món ăn cũng chay. Sau khoảng gần chục ngày ko có tí protein nào vào bụng, lúc này em cứ xừng xực đi tìm thịt mà cả thành phố chả biết ai bán. Nên đành ăn chay, bụng thì no mà chả cảm thấy vị gì. Nhưng cảm giác thấy ngon hơn ở nhà anh Youri một chút.
Cổng chính chợ Lại nói về ăn chay, tâm trạng khi suốt ngày đi tìm thịt của em là thế này Từ ăn chay … Trên chuyến bay từ Kuala Lumpur đến Delhi, khi nhìn vào thực đơn, thấy có các món chay và món bình thường, tôi cũng thấy chẳng có gì khác biệt lắm về sự phân biệt này. Nếu như ở Việt Nam, về ẩm thực, để phân biệt thì mọi người ta hay nói “người ăn bình thường” và “người ăn chay”, điều đó chứng tỏ những người ăn chay chỉ là số ít, và thậm chí rất ít so với số lượng người thường. Nhưng ở nơi này, thì cách phân biệt lại là “Người ăn chay” và “người không ăn chay”, và như thế, số lượng người không ăn chay, người thường, hay người ăn thịt lại là phần rất nhỏ. Tôi đã được trải nghiệm thế nào là ăn chay, với 2 ngày đầu tiên và cuối cùng với vài miếng thịt gà, và tất cả những ngày còn lại trong hành trình nửa tháng đều là ăn chay. Những ngày ở Jodhpur, khi đó, trong tâm niệm tôi vẫn đinh ninh là tất cả người dân Ấn đều ăn uống, ăn nhiều thịt giống ở Việt Nam mình, nên cũng không chú ý lắm về cách chế biến thực phẩm của họ. Có lần, đi qua một cửa hàng “bánh rán”, khi thấy những chiếc bánh bột được rán có hình chiếc đùi gà, và tôi vẫn chắc mẩm rằng: “ở đây ai cũng bán đùi gà rán với lườn gà rán tẩm bột như này thì KFC mà bán ở đây thì có mà sập tiệm”. Tôi kể chuyện này với những người bạn đồng hành, và họ phản đối và cho rằng đó không phải là một chiếc đùi gà. Tranh cãi một hồi, tôi quyết định tìm đến một cửa hàng bánh gần đó, mà mua ngay một chiếc bánh có hình đùi gà. Cắn một miếng, chưa thấy thịt đâu cả, cắn miếng nữa thấy hơi cay. Thêm một miếng, cay không chịu được. Thì ra bên trong chiếc bánh là một quả ớt xanh dài khoảng 10cm và không có một miếng thịt nào cả. Tất cả các loại bánh khác cũng thế, bánh khoai lang, bánh nghệ, bánh hành, … tất cả đều là rau quả, thực vật đều được tẩm bột rán. Sau này, khi về Bikaner, lúc đi dạo quanh khu phố cổ, thấy cả một gia đình quây quần ngồi chế biến đồ ăn cho năm mới, người thì rán bánh, người thì gọt khoai tây, người thì cạo nghệ, người nhặt hành, … Tôi mới tin tuyệt đối về sự ăn chay và những người Vegetarian này. Tất cả những loại dầu thực vật để rán những chiếc bánh đó được chiết xuất từ cải vàng. Những cánh đồng hoa cải vàng, giống như cải vàng từng khoanh được trồng bên Bắc Ninh, trải dài hàng trăm cây số. Nơi đâu cũng thấy sự hiện diện của loại cây này. Từ những hoa văn trong lăngmộ Tal Mahal, đến hoa văn trên tường ở Jodhpur, hay trong những bức tranh tỉ mỉ ở thành phố sa mạc Bikaner. Rõ ràng, đây là một loại cây rất quan trọng. Các món ăn chay Ấn Độ: bánh Chapati, sốt masala Cà ri, cơm rang và trà sữa 'Chai' … đến động vật ở khắp mọi nơi Trước chuyến đi, tôi có đọc vài trang đầu trong cuốn sách Mùi hương trầm của tác giả Nguyễn Tường Bách, một thương gia người Việt sống và làm việc ở Đức và sang Ấn Độ để mở rộng mạng lưới kinh doanh. Cuốn sách được viết lại trong thời gian tác giả ở Ấn Độ với sự diễn giải tuyệt vời về đạo Phật, những gì còn sót lại của Phật Giáo ở đất nước Tây Trúc này. Ngày nay, Phật giáo chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ trong cơ cấu tôn giáo nước này, chủ yếu là Phật Giáo Tây Tạng ở ven dãy núi Hymalaya. Ấn Độ ngày nay là của Hindu, của Muslim, của Sikh,… Nhưng những tư tưởng chống sát sinh của Phật Giáo vẫn được lan truyền qua hàng chục thế kỷ. Một bằng chứng dễ dàng được kiểm nghiệm là những người ăn chay và sự hiện diện của các loại động vật trong cuộc sống con người. Nếu lang thang ở một thành phố, bạn sẽ tranh đường đi với bò, bạn sẽ luôn ngoái đầu nhìn lên từng đàn bồ câu bay nháo nhác, cu gáy cúc cù cu, liếc mắt về đàn quạ kêu liên hồi, hay chơi đùa thỏa thích cùng lũ chim sẻ, hay đám sóc ven đường… Động vật ở khắp mọi nơi, các cây non được bảo vệ xung quanh bằng đá chắc chắc. Một sự hài hòa với thiên nhiên tuyệt vời. Khoảng hơn chục năm trước, tôi còn thấy ở xung quanh khu phố nhà mình, từng đàn bồ câu bay rộn ràng trên những con đường, chó chạy tung tăng khắp đường, gà tre vẫn bới đất tìm giun… Nhưng hiện tại, bất cứ con vật nào mà xảy chân ra đường là bị bắt, bị thịt với vô số quán nhậu chuyên thịt đặc sản. Không biết có phải vì đã lâu không thấy nhiều động vật, mà tôi cảm thấy rất thoải mái với thiên nhiên nơi này. Ở Việt Nam, thật khó và hầu như không thể chụp ảnh từng đàn chim với chiếc ống kính góc rộng 35mm, vì bạn phải đứng rất sát đàn chim đó, khoảng từ 1-2 mét. Nhưng ở đây, tôi đã dễ dàng chụp được, tôi như được sống với thiên nhiên, thiên nhiên không trốn chạy, không sợ hãi, thiên nhiên mở rộng tiếp đón tôi. Lại nói về ăn chay, ở mình thì ăn chay, tất nhiên là ăn thực vật, nhưng tất cả các món ăn đều được làm giống các món thịt. Nào là thịt lợn, thịt bò, thịt gà được làm từ các loại đậu, măng khô, đậu phụ rán, hay cái cánh gà với xương làm bằng cùi dừa già, trứng bằng đâu giã, mỡ thay bằng cùi bưởi… rất nhiều hương vị để làm giống như thật. Tất cả các món đều làm giả và giống các món thịt càng thật, từ hình dáng đến hương vị thì càng xuất sắc. Nhưng ở đất nước này, chay là chay, và thịt là thịt. Không có sự bắt chước nào cả. Một là ăn chay, và hai là không ăn chay. Ngay đến khi ở bếp một một ngôi nhà theo kiểu homestay, chúng tôi đã được gia chủ căn dặn rất kỹ là muốn tự nấu cũng được, nhưng đừng dính những thức ăn có thịt đến bếp. Họ không muốn tâm hồn bị dính dáng đến sự sự sát sinh này. Chúng ta ăn chay, nhưng tâm ăn không chay. Ngay đến bản thân tôi, sau hơn chục ngày hừng hực thèm thịt và ăn những món chay no căng cả bụng mà không cảm thấy vị gì. Tôi mới nhận ra, tôi là một người ăn thịt, và tôi là một thành phần hủy hoại cuộc sống thiên nhiên xung quanh mình.
