So sánh SÀI GÒN VÀ HÀ NỘI - Mời các bác 2 miền tiếp tục nhá

Lấy le xong nhớ nhả ... hột

 

Em cũng không ăn được phở Bát Đàn, như bác Mike nói mùi nồng và có một cái vị mặn rất khó tả. Em quen ăn phở Tư Lùn. Trước cũng hay ăn phở Hàng Giầy nhưng độ này nước phở ngọt quá không ăn nổi

 

Còn một hàng phở nữa em thấy ngon là ở vỉa hè Hàng Nón. Hàng phở này có món gân bò khá đặc biệt , nhược điểm là ú ụ thịt và trình bầy hơi xấu.

 

Vâng, mỗi lần Bi-a về là ông bạn em ở Hàng Đường phải ăn phở Hàng Giầy thêm 2 trứng trần. Nước mặn lắm kô nuốt nổi em tuyền phải chạy ra ăn ở ngõ Hàng Chỉ dù trời giá rét, phở gà chặt nhìn vàng ươm thấy thịt đã thơm. Dân New, Hồ Gươm Xanh tụ đông lắm cười nói xôn xao. :lol:

 

Dân phố quanh chỗ em kg mấy ai ăn phở bát đàn đâu bác à. Phở bò ngon thì bác ra Hàng Vải, nhưng phở đây rất đông. Một điều chắc chắn là nếu bác ra đó tầm 9g30 sáng thì tốt nhất đừng ra vì hết rồi :lol:

 

@Cụ cai: em ấn nút chấm than hớt lẻo rồi nhé.
@Bác Mike: bác đang nói chuyện HN thời bao cấp phỏng :lol:

 

Dạ vâng, hồi đó New hot mà bác, Hồ Gươm Xanh cũng thế.
Em có ông bạn khác nhà ở Náng Hòa Nạc tuyền bảo chiều nàm con nô tối đi Liu (Xen tơ ry). :lol:

 

Phở gà mà ngon thì em ra Quán Thánh đối diện vườn hoa cũng rất ngon, nhưng kg bán đêm.

 

Em đoán là do khẩu vị của bác đặc biệt quá, khác với số đông ạ :mrgreen:

 

Em cũng ăn đôi ba lần rồi, nhà Khôi hói phải không bác ?

 

Số 2 hay 4 Thụy Khuê phải kô bác Béo? Chỗ xưởng phim đúng kô? :lol:

 

Không phải đâu bác Mike HN mất gốc ạ.
Chỗ vườn hoa Hàng Đậu cơ.

Em lại thấy phở gà ở Lê văn Hưu dễ xơi hơn trên Quán Thánh.

 

Phở tổng hợp ở Nam Ngư sao các bác? :lol:

 

Lại so sánh Hà nội và Sài Gòn
Vào sài gòn, tiền tip hay bo như 1 nét văn hóa trong đó, người đi làm dịch vụ thu nhập thêm khá ở khoản đó.
Ở Hà nội thì ít nơi và ít người chơi món này :lol:
- vào Bar hay vũ trường trong Sài gòn, thấy mấy ông đi dép Chaco, đầu trọc lốc, nhảy nhót điên cuồng là biết ngay mấy bác ở Bắc vào.
- còn mấy bác đi dép Doctor, quần hơi loe ống, hay mặc áo khoác cổ kiểu Tôn trung sơn, nhảy dập dình cạnh bàn rượu thôi thì đích thị mấy bác sg :lol:

 

Cũng kô hắn thế bác Sonbeo. :lol:

 

Khi nào bác vào SG đi nhảy nhạc xập xình nhớ rủ em với nhe

 

Em không ở phố cổ nhưng quan điểm của em là những hàng phở ngoài bán kính 2km từ Tháp Rùa là không ngon.

Ngày trước phở Hàng Giầy là hàng phở ruột của em, ở đây đặc biệt thịt bò tái dần rất mềm và ngọt, ông chú chủ quán bắp tay xăm trổ cầm con dần thịt đập bụp bụp vài cái là miếng thịt bò mềm sầu, rất ngon. Từ ngày bà vợ đứng bán thì nước phở bỗng ngọt lợ, em chuyển qua Tư Lùn hoặc Cường Hàng Muối.

Phở Hàng Giầy khá buồn cười. Có 2 hàng nước của một cô tóc ngắn và một bà già ăn theo hàng phở, một là để bán nước cho khách ăn phở, hai là vì hàng phở cũng khá chật nên bầy thêm bàn ghế cho khách có chỗ ngồi ăn. Nhiều người không biết lỡ gọi nước của cô tóc ngắn mà lại ngồi bàn bên bà già thì chết với bà :mrgreen: Em thì hay ngồi trong quán phở vì không thích ăn mà bị người khác nhìn trừng trừng, nhất là hôm có bé cháu cô bán nước ngồi trông hàng thì ngại lắm, mất cả ngon. :mrgreen: Bên cạnh là hàng Lục Tào Xá, Chí Mà Phù của ông Phạm Bằng.

 

Số 2, 4 Thuỵ Khê là hàng phở bò nhà Cồ Cử, phở Thanh hoá chứ không phải HN bác ạ

 

Kg phải bác à, cạnh đó mấy nhà, đầu ngõ gì tự nhiên em quên mất tên.
Nhà Khôi hói chỉ phục vụ mấy món ngẩu pín, gân bò vvv cho dân nhậu bia hơi bên cạnh là chính thôi bác à

 

Trong SG có quán phở gần tiệm Yes-sơ, ngay góc Nguyễn Thị Diệu-Bà Huyện Thanh Quan. Giá cả thì hai cha con kêu hai tô tái, hai hột gà riêng, 1 chén tiết hết 70K.

 

Em tưởng đây là thời trang những năm 80 :?:

 

Phở Hàng Giầy này là phở Vui. Ông chủ cũng là dân chơi audio đoá ạ . Vợ chỉ phụ thôi, hắn vẫn bán là chính

 

He he, mấy cái này là do mấy bác quản lý bar trong đó nhận xét với bọn em vậy mà. Bác thông cảm trước cũng hay trốn vào đó với mấy cậu em dập dình nên thấy vậy.

 

Tiệm này tên là gì bác Trà Xanh? :mrgreen:

 

Em không lầm nhà Cồ Cử này gốc Nam Định bác ơi. :mrgreen: