So sánh SÀI GÒN VÀ HÀ NỘI - Mời các bác 2 miền tiếp tục nhá

Hehe, khi nào trốn vào nhớ ới em 1 tiếng

 

Á à, bác Sonbeo nha, trốn vào dập dình ah? Sắp tới là kô thoát được đâu, vào lãnh địa của bác Huy-av có thoát vào mắt. :lol:

 

Vẫn có bác à, thì chính em cũng thắc mắc và đc trả lời là mấy bác dân chơi trong đó thích kiểu áo đó, hè nào em cũng vào đó và sinh hoạt về món đó chủ yếu nên :lol:

 

Cái này khác ngoài HN à nha.
Bác cho em hỏi có phải là tiết canh không, hay là tiết luộc ?

 

- hà nội: rượu phải đủ 3 chai bày trên bàn thì mới oai.
- sài gòn: oai gì thì cũng rót ra cái chậu như chậu canh hết, khỏi gửi rượu :lol:

 

Hehe, khi nào trốn vào nhớ ới em 1 tiếng


Thế thì hè này vào em bắt bác Huy đưa em đi nhé :lol:

 

Màn đổ rượu ra chậu như bác nói đã kg còn nữa rồi. Bây giờ thì bét lắm trên bàn cũng là 3 chai, vì kêu 2 chai sẽ được thêm 1 chai nên em thấy bàn nào cũng cố kêu 2 chai cho...oai

 

Ở HN ăn phở (em chỉ khoái phở bò, không ưa phở gà) em chỉ khoái ăn ở 2 nơi: Hàng Đồng và Hàng Giầy (phở Vui). Hai quán này đều có món gầu bò rất ngon. Phở Hàng Đồng em thích nhất nhưng chỉ khoái ăn khi không có bà chủ bán hàng, bà này bán hàng mặt cứ vênh vênh. Có lần:
- Cho cháu xin bát bắp gầu.
Mặt vênh vênh, lạnh te, gằn từng tiếng:
- Hết rồi... ăn cái khác đi...
Em... :shock:

 

Vâng, khi nào vào thì ới em.

 

Tiết này từ thịt bò hay sao đó, em cũng không rành, không phải mầu đỏ

 

Vậy hả bác, nhưng chính em thấy như thế lại hay, uống chết thôi, kg uống hết bỏ đi thì tiếc. Nói thật là bọn em vào đó gọi 1 chai thôi vì mấy ông đi chơi có uống rượu mấy đâu, mua cho nó có, điều kiện cần và đủ thôi mà :lol:

 

nước tiết là nước chắt ra từ thau thịt bò rùi múc nước lèo nóng tưới vào thêm tí hành và tiêu là thành chén nước tiết
bỏ thêm quả trứng vào là thành chén nước tiết hột gà

 

Không ạ. Trước ông Cử này thuê bán ở gần nhà em nên cả "công ty" phở này nói rặt giọng Thanh hoá em biết rõ mà

 

Có phải hàng phở chỗ ngã tư Hàng Đồng với Hàng Vải không bác ? Nhà vợ của phở gia truyền Bát Đàn đấy ạ

 

Ơ, em cứ tưởng Bát Đàn là rể Hàng Đồng.

@bác phidiep: cái quán bác nói em chưa ngồi. Em ít khi chui vào phố Hàng để uống. Ăn thì lại khác

 

Phở bò thì em khoái phở Thìn Lò Đúc.

 

he he, nhiêu thứ so sánh hay qur nhỉ

 

Phở tái lăn này thuộc dạng đã được Mod :lol: , không đúng chất phở nguyên thuỷ nhưng ăn cũng có cái đặc sắc riêng

 

Lại so sánh tiếp :lol:
- người dân Sg tuân thủ giao thông và "nể" cảnh sát.
- người dân Hn thì kg "nể" mấy chú cảnh sát lắm :lol:
Bằng chứng là mấy ông cảnh sát cơ động bị ăn đòn như cơm bữa, chính mắt em chứng kiến nhiều vụ rồi. :lol:

 

Vì HN nhiều quan lớn hơn SG :wink: . Ra ngõ là đụng mấy vị thiếu gia này liên tục. Đa số mới được lôi lên HN khi bố/mẹ được thăng chức nên khệnh lắm. Đồ Hybrid văn hoá nó có nhiều cái "phi thường" lắm các bác ạ :mrgreen:

 

he he, bác này nói chí lý.

 

Ở HN tiệm phở tìm dể dàng hơn cơm?
SG cơm và quán nhậu nhiều hơn phở.

 

Nước mắm Sài Gòn pha chế độc đáo hơn Hà Nội xa........................lắc

 

hèn chi năm ngoái em ra ngoài đó công tác gần tháng trời, các bác ngoài đó cứ đòi nếm nước mắm, nước tương pha chanh đường ớt...., nhưng lại đề nghị chỉ thái ớt mà không cho dằm ớt vì sợ.......................... cay :mrgreen:

 

Vấn đề là ở khẩu vị ạ, với người Bắc thì nước chấm Nam pha ngọt quá